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Lebensmittelfabriken dabei unterstützen, bei der Suche nach einer sorgfältigen Lebensmittelinspektion Entscheidungen zu treffen und dabei die Nachhaltigkeit zu unterstützen

Nahrungsmittelmetalldetektor

Umfassende Nachhaltigkeit ist ein kluger Geschäftszugang. Vor allem in der Lebensmittelproduktion, wo die Auswirkungen von Abfall, Energieverbrauch und Ressourcen auf die Konsumenten in der etablierten Gesellschaft wirken und ihren Entscheidungsprozess beeinflussen.

Vor allem für Gen Z ist Umweltverantwortung besonders weit verbreitet. Da Millennials inzwischen ein Viertel der Weltbevölkerung ausmachen, wird ihre Kaufkraft einen deutlichen Einfluss auf die künftige Konsumentenlandschaft haben. Millennials legen besonderen Wert auf Bequemlichkeit. Sie möchten jedoch auch besser über Geschäftspraktiken informiert werden, und 81-Prozent möchten auch wissen, woher ihre Lebensmittel stammen. Die Erschließung dieser tausendjährigen Denkweise könnte der Schlüssel zum Erfolg der Hersteller in der Kreislaufwirtschaft sein, glaubt Phil Brown, europäischer Geschäftsführer des Lebensmittelinspektionsspezialisten Fortress Technology.

Als Millennial-Unternehmen selbst - Fortress begann seine Produktion in 2011 in Großbritannien - unterstützen die Gründungsprinzipien des Unternehmens Leistung, Zuverlässigkeit, einfache Bedienung und das Engagement von Never Obsolete die Lebensmittelproduzenten auf der ganzen Welt dabei, ihr Nachhaltigkeitsspiel zu verbessern.

Phil ist der Ansicht, dass die Auswahl nachhaltigerer Produktionsmethoden einen vielschichtigen Ansatz erfordert. Da 90% der Fortress-Metalldetektoren an Lebensmittelfabriken verkauft werden, ist „die Verlängerung der Lebensdauer von Geräten und die Optimierung des Return on Investment (ROI) eine Möglichkeit, die Zufriedenheit Ihrer Nachhaltigkeits-Stakeholder sicherzustellen“, sagt er.

"Viele größere Lebensmittelproduzenten stehen heute unter dem Druck von Investoren, nachweislich nachhaltige Maßnahmen zu ergreifen." Highlights Phil. „Man kann also nicht einfach behaupten, nachhaltig zu sein. du musst es beweisen und abstempeln. “

Für Lebensmittelfabriken ist der Nachweis oder gar die Quantifizierung der Nachhaltigkeit oft die größte Herausforderung. Sogar das Wort selbst bedeutet für verschiedene Generationen verschiedene Dinge, von umweltfreundlich über ökologisch bis ethisch und transparent. Eine weitere Herausforderung ist die Kluft zwischen Verbrauchern und Industrie über Nachhaltigkeit. Dies ist zum Teil auf die Tatsache zurückzuführen, dass es so viele Aspekte auf der Tagesordnung gibt - von der umweltfreundlicheren Nutzung durch Reduzierung des Energieverbrauchs und des CO2-Fußabdrucks bis hin zur Bekämpfung der Lebensmittelmenge, die auf Deponien landet.

aktualisieren Sie Metalldetektoren

Seit 1996 hat Fortress den Lebensmittelherstellern die Möglichkeit gegeben, Metalldetektoren zu aktualisieren, anstatt ein perfekt funktionierendes Kit zu entsorgen.

Ein bleibendes Erbe

Elektronik und Industriemaschinen sind heutzutage nicht für die Ewigkeit ausgelegt, geschweige denn aufrüstbar. Komponenten werden auf Motherboards geklebt. Smartphones sind versiegelt. Digitale Bedienfelder werden verworfen, wenn das Pixel stirbt. Der Abfall ist enorm und der ökologische Fußabdruck noch größer. Wenn sie auf eine Deponie geworfen werden, können gefährliche Substanzen austreten und Boden- und Wasserverschmutzung verursachen. Dies kann für die Tierwelt und die menschliche Gesundheit schädlich sein.

Schätzungen zufolge hat das Vereinigte Königreich in 33.1 bis zu 2016 Millionen Tonnen Gewerbe- und Industrieabfälle produziert. In England wurden rund 80% generiert. Der Aktionsplan der EU für die Kreislaufwirtschaft verweist auf kritische Rohstoffe als neuen Schwerpunkt der Abfallpolitik. Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) sind derzeit einer der am schnellsten wachsenden Abfallströme in der EU - ein Anstieg von 3 bis 5 Prozent pro Jahr.

Die Entsorgung von veralteten Produktionsmitteln für die industrielle Lebensmittelproduktion kann besonders komplex sein. Normalerweise erfordert dies die Unterstützung von Fachorganisationen. Da die meisten Metalldetektoren in sich eingebettete Spulen aufweisen, ist es noch schwieriger, Komponenten zurückzugewinnen und zu recyceln, wenn eine Maschine in den Abfallstrom gelangt.

Mit der richtigen Wartung kann ein gut gebauter Lebensmittelmetalldetektor sicher über 20 + Jahre betrieben werden. Maschineninnovationen werden nicht nachlassen. Es wird immer schnellere, effizientere und modernste technologische Lösungen geben, die auf den Markt kommen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass das einwandfrei funktionierende Kit vorzeitig entsorgt wird, da es nicht den neuesten Standards oder Vorschriften für die Einzelhandelsinspektion entspricht.

Alle entwickelten Teile der Fortress-Technologie sind von Anfang an auf Abwärtskompatibilität ausgelegt. Bis auf den Suchkopf können Teile durch die aktuellste Version eines Teils ersetzt werden, oder ein Metalldetektor kann sogar auf ein neueres Modell aufgerüstet werden. „Erst im vergangenen Jahr wurde eine der ersten von unserer kanadischen Muttergesellschaft verkauften Maschinen von einem analogen Metalldetektor ohne digitale Steuerung auf die aktuelle Stealth-Hardwareplattform umgerüstet“, erklärt Phil. „Dieser alte Metalldetektor arbeitet weiterhin so effizient wie an dem Tag, an dem er in 1996 installiert wurde. Es verfügt jedoch jetzt über die neuesten Hardware- und Softwarefunktionen der Fortress Stealth. “

Umgestaltung der Kreislaufwirtschaft

Die Schaffung einer Wirtschaft, die sich regeneriert, widerstandsfähig und langfristig fit ist, stärkt die Festungsphilosophie. Seit seiner Gründung hat das Unternehmen einen erheblichen Teil seiner Forschungs- und Entwicklungsanstrengungen auf die Entwicklung und den Einsatz von nie veralteten Metalldetektoren konzentriert. Es ist heute das Alleinstellungsmerkmal des Unternehmens, das von jedem einzelnen Kunden geschätzt wird.

Um die Lebensmittelfabriken bei der Umstellung von ihrem Geschäftsmodell "Nehmen, Machen und Entsorgen" zu unterstützen, hat Fortress im vergangenen Jahr sein Flaggschiff Phantom-Metalldetektor neu auf den Markt gebracht. Wenn künftige Produktionsanforderungen und Verhaltensregeln für Einzelhändler dies erfordern, kann das Einstiegsangebot jetzt um die Datenerfassungsspezifikationen und die erweiterbare E / A mit dem mittelständischen Stealth-Modell des Unternehmens erweitert werden.

Fortress nutzt AI auch zur Verbesserung der vorausschauenden Instandhaltung von Maschinen. Laut einer kürzlich von der Ellen MacArthur Foundation und Google veröffentlichten Studie könnten Ineffizienzen in globalen Lieferketten beseitigt werden.

Um eine flexible Produktion zu unterstützen und eine intelligentere Maschinenüberwachung zu ermöglichen, führte das Unternehmen eine einfache Methode ein, mit der Lebensmittelfabriken die Leistung einer gesamten Metalldetektorflotte überwachen können. Die Remote Management Software (RMS) ist der erste webbasierte Browser für Inspektionsmaschinen seiner Art. Er verbindet mehrere Fortress-Metalldetektoren mithilfe von Machine-to-Machine-Kommunikation (M2M) über LAN.

Eine unbegrenzte Anzahl von Fortress-Metalldetektoren kann drahtlos mit einem leistungsstarken Back-End-SQL verbunden werden, um die Aktivität in Echtzeit über eine webfreundliche Schnittstelle zu überwachen. Einzel- und Vergleichsberichte können entweder im PDF- oder Excel-Format erstellt werden.

RMS ist optional für alle Fortress Stealth-Metalldetektoren erhältlich. Es ist standardmäßig in der Interceptor-Reihe installiert. In Übereinstimmung mit Fortress 'Never Obsolete'-Verpflichtung kann für vorhandene Stealth-Metalldetektoren im Feld auch die Software aktualisiert werden, um sie mit vorhandenen kompatiblen Stealth-Metalldetektoren zu verbinden.

niemals veraltet

Never Obsolete ist nach wie vor das Alleinstellungsmerkmal des Unternehmens, das von Kunden auf der ganzen Welt geschätzt wird.

Mehr Denkanstöße

Internationale Initiativen wie SAVE FOOD haben dazu beigetragen, das Thema Lebensmittelverlust fest auf die politische Agenda zu setzen. Über die gesamte Wertschöpfungskette hinweg wurden konzertierte Anstrengungen unternommen, um die Geisteshaltung der Menschen zu verbessern.

Etwa ein Drittel der weltweit jährlich für den menschlichen Verzehr produzierten Lebensmittel - etwa 1.6 Milliarden Tonnen - geht verloren oder wird verschwendet. Das ist genug, um den zukünftigen globalen Nahrungsmittelbedarf zu decken. In der Lebensmittelverschwendung liegt wohl die naheliegendste Agenda für Nachhaltigkeit.

Derzeit besteht die Herausforderung darin, dass Produktionsprozesse normalerweise eher auf die Optimierung der Verfügbarkeit und Verfügbarkeit von Anlagen ausgerichtet sind als auf die Implementierung von KPIs zur Messung von Lebensmittelabfällen. Überhöhte Mengen an falschem Ausschuss sind ein Bereich, in dem Lebensmittelhersteller von den neuesten Innovationen bei Metalldetektoren profitieren können.

Fortress schätzt, dass sich falsche Produktauswürfe je nach Ausmaß des Problems auf über £ 14,000 für jede Lebensmittellinie belaufen können. Die Interceptor-Produktreihe trägt dazu bei, dieses Nachhaltigkeitskriterium zu erfüllen, indem sie das Problem der Produktwirkung anspricht, die bei nassen oder leitfähigen Produkten wie Fleisch, Milchprodukten und gebackenem Brot stärker zum Tragen kommt.

Kritisch wirkt sich falscher Ausschuss nicht nur auf den physischen Abfall aus, in dem gute Lebensmittel weggeworfen werden. Niedrigere Fabrikerträge können die Wirtschaftlichkeit eines gesamten Betriebs beeinträchtigen, während wiederholte Unterbrechungen und Fehlerbehebungen unnötige Kosten verursachen.

Abschließend sagt Phil: „Nachhaltigkeit kann nicht mit einer einzigen Metrik allein betrachtet werden. Es gibt jedoch unter Umweltgesichtspunkten viel zu sagen, wenn es darum geht, Ersatzkäufe für irgendetwas zu verschieben, nicht nur für Metalldetektoren. Wenn Lebensmittelproduktionsanlagen Maschinen aus dem Abfallstrom fernhalten und die zusätzlichen Umweltkosten für die Herstellung von Neuem verzögern können, ist dies eine verantwortungsvolle Abfallbewirtschaftung. Es ist auch ein großes Häkchen für jeden Lebensmittelhersteller, der sich bemüht, seine Nachhaltigkeitsziele zu erreichen. “

www.fortresstechnology.co.uk

____________

[1] Internationale Datenbank des US Census Bureau

[2] https://www.nielsen.com/content/dam/corporate/us/en/images/news-trends/2016-newswire/millenial-mindset-infographic.jpg

[3] https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/746642/UK_Statistics_on_Waste_statistical_notice_October_2018_FINAL.pdf

[4] http://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/STUD/2017/581913/EPRS_STU%282017%29581913_EN.pdf

[5] https://www.ellenmacarthurfoundation.org/publications/cities-and-circular-economy-for-food

Fortress Technologie (Europe) Ltd

Wir sind ein führender Entwickler und Hersteller von Metalldetektionssystemen "Phantom" und "Stealth" für eine breite Palette von Märkten, die sowohl den Kunden- als auch den Händler-Codes der Praxis, einschließlich BRC, entsprechen.

Unterschrift: Gold-Mitgliedschaft

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