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Effiziente Entfernung von Weinverderb-Mikroorganismen

Supapore vpw sterile filter

Amazon Filters bietet eine Reihe von leistungsstarken SupaPore VPW-Sterilfiltern an, mit denen alle verderblichen Mikroorganismen effizient aus Wein entfernt werden können.

Aufgrund ihres hohen Alkohol- und Säuregehaltes können nur Hefen, Milchsäurebakterien und Essigsäurebakterien im Wein überleben. Darüber hinaus kann Wein auch von Schimmelpilzen auf schlecht gereinigten Kellneroberflächen, insbesondere den Fässern, beeinträchtigt werden.

Eines der effektivsten Werkzeuge zur Beseitigung der Kontamination mit diesen Verderbnisorganismen ist die Filtration unter Verwendung von Membranen mit einer Porengröße, die kleiner als 0.45 & mgr; m ist.

Bei der Weinherstellung ist es wichtig, dass der Wein für eine längere Haltbarkeit mikrobiologisch stabilisiert wird. Dies muss ohne Beeinträchtigung der Art des Produkts und auf kostengünstige Weise erreicht werden.

Als Reaktion auf dieses Bedürfnis in der Industrie hat Amazon Filters die SupaPore VPW-Filterserie entwickelt, die eine fortschrittliche Einschicht-PES-Membran enthält, die höchste Flussraten bietet und alle Verderbnismikroorganismen effektiv entfernt.

Der SupaPore VPW-Filter ist die erste Wahl für die meisten Anwendungen in Rot- und Weißweinanwendungen. Wenn der Wein jedoch aus der Sicht des Lebens eine Herausforderung darstellt, wird der SupaPore VPWA aufgrund seiner integrierten Vorfilterschicht eingesetzt, die die Haltbarkeit des Produkts erheblich verlängert.

Diese beiden Hochleistungsfilter bieten hervorragende Flussraten und überragenden Durchsatz, ohne dass Geschmack, Aroma oder Farbe beeinträchtigt werden. Alle Baumaterialien entsprechen vollständig den europäischen und US-amerikanischen Lebensmittelkontaktgesetzen.

Laden Sie eine Fallstudie herunter, in der die Entfernung von Brettanomyces bruxellensis-Mikroorganismen aus Wein beschrieben wird Besuchen Sie hier.

Weitere Informationen zum SupaPore VPW-Filtersortiment erhalten Sie hier Besuchen Sie hier oder kontaktieren Sie Amazon Filter auf + 44- (0) 1276-670600 / [Email protected].

Amazon Filters Ltd

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