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Erfolg beim Lachsabfall mit neuem Pasteurisiergerät für die Isle of Lewis

Lachsabfälle aus der Silierung von Pasteurisierung

Da Aquakulturproduktionsstandorte in den abgelegenen Teilen der schottischen Highlands und Inseln weit verbreitet sind, wird die Logistik der Sammlung und Behandlung von Fischabfällen immer schwierig sein. oder ist es?

Paul Davies

Donnie Macmillan (rechts), Werksleiter,
mit Landias Paul Davies

Die Isle of Lewis, die sich nicht mit dem dünnen Ende des Keils zufrieden gibt, ist mit ihrer integrierten Abfallentsorgungsanlage (IWMF) von Creed, die sich etwas außerhalb von Stornoway befindet, führend.

Im Besitz von Comhairle nan Eilean Siar (CnES), der lokalen Behörde für die westlichen Inseln, dem Manager und seinem Team in diesem fortschrittlichen Werk ist die kontinuierliche Verbesserung, die Minimierung, Maximierung und Optimierung der Methoden des Unternehmens ein festes Anliegen

f Bewirtschaftung von Abfällen aus der Inselbevölkerung von ungefähr 22,000.

Unbeschadet von den Herausforderungen eines begrenzten Stromnetzes und logistischer Kosten, die typischerweise mit dem Leben auf der Insel verbunden sind, ist das Creed IWMF stetig gewachsen und umfasst ein Blockheizkraftwerk (BHKW), einen Elektrokessel und einen Wärmespeicher, eine Windkraftanlage und ein Wasserstoffsystem Elektrolyseur, Speicher- und Tankstelle sowie eine anaerobe Fermenteranlage (960m3).

Durch sorgfältige Planung und nicht zuletzt mangelnde Geduld verfügt Creed über die Ausrüstung, die erforderlich ist, um sieben Tonnen Lachsabfälle pro Schicht aufzunehmen und zu verarbeiten, wie David Macleod, Leiter der städtischen Dienste von Comhairle nan Eilean Siar erklärt:

Donnie Macmillan.

Donnie Macmillan, Werksleiter bei Creed
Integrierte Abfallentsorgungsanlage (IWMF)

"In was wir investieren wollten - ein Pasteurisierer"

„Wir hatten immer ein Auge darauf, wie wir Fischabfälle verwenden können, aber bevor wir in Ausrüstung investieren konnten, benötigten wir von den Fischunternehmen Engagement und Garantien für die Kontinuität der Versorgung. Wir machten unsere Hausaufgaben und unser Werksleiter Donnie MacMillan besuchte Installationen in Schottland, um ihre Erfahrungen zu erfahren. Aber wir befanden uns immer noch in einer Hühner-Eier-Situation. Wir hatten den Fermenter, der Biogas produzierte, aber wir wussten, dass wir nicht genug Wärme haben würden, um das aufzuwärmen, in das wir investieren wollten - einen Pasteurisator. Der Kauf eines qualitativ hochwertigen Pasteurisators - nicht zu groß oder nicht zu klein - würde es uns ermöglichen, die ABP-Vorschriften (Animal By-Product) zu erfüllen, die eine einstündige Behandlung des Abfalls bei 70 Grad C erfordern. Glücklicherweise, als wir es konnten Wir bringen unseren neuen Wärmespeicher ein, zusammen mit der Garantie der Fischindustrie konnten wir weitermachen. Wir sind natürlich eine lokale Behörde - nicht in einem kommerziellen Unternehmen, daher können wir keine schnellen Einkäufe tätigen. Wir müssen uns ständig anpassen “.

Eine Lachsverarbeitungsanlage auf der Insel Lewis wurde als Hauptversorgungsquelle für Lachsabfälle identifiziert, obwohl auch Ablagerungen von anderen Fischzuchtfarmen gelegentlich zu Creed IWMF gelangen würden.

Plant Manager Donnie MacMillan hat hinzugefügt:

„Wir haben uns lange Zeit mit verschiedenen Pasteurisierern beschäftigt und hatten den Vorteil, Arbeitsstätten zu sehen, an denen wir Warzen bekamen, alles über die Leistung der Ausrüstung, die Zuverlässigkeit der Lieferanten, die Unterstützung und vor allem die Lehren, die aus den gemachten Fehlern gezogen wurden. Schließlich haben wir uns für Landia entschieden, von der wir nie etwas Schlechtes gehört haben - und die vom ersten Tag an daran interessiert waren, unsere Ziele zu erreichen und die Einheit auf unsere Bedürfnisse abzustimmen. “

Landia-Siliertank

Der Landia-Siliertank ist mit ausgestattet
eine 18.5kW-Edelstahl-Langwellen-Chopperpumpe

"Entschlossen, es funktionieren zu lassen"

Er fuhr fort: „Wir waren auf engstem Raum durch Vorschriften gesperrt, die die Trennung von sogenannten sauberen und schmutzigen Bereichen fordern, was in einer Abfallentsorgungsanlage eher ironisch ist - aber wir hatten keine Wahl. Der verstorbene Hugh Vaughan (von Landia) kam ohne zu zögern hierher, um alles zu messen.

Er war entschlossen, es zum Laufen zu bringen. Wir brauchten einen Silierbehälter, bei dem es sich tatsächlich um einen Puffer / Vorbehandlungsbehälter handelt. Mit den Platzbeschränkungen konnte Landia eine 10m3-Einheit bereitstellen, die sich direkt vor dem 8m3-Pasteurisator befindet. Es war eine sehr enge Passform, aber es hat funktioniert “.

Der Silierbehälter ist mit einer 18.5kW-Edelstahl-Langwellen-Chopperpumpe ausgestattet, die den Lachsabfall (hauptsächlich Reste aus dem Filetierprozess) in einen glatten Püree zurückführt und mischt, bevor er in den Pasteurisierer mit Landia-Seiteneinlauf entleert wird Propellermischer und trocken eingebaute Chopperpumpe. Der einstündige (minimale) Prozess bei 70 Grad C erfüllt die von Tierärzten vollständig genehmigten ABP-Vorschriften (Animal By Products).

"Es musste funktionieren", sagte Donnie MacMillan. „Wir hatten uns der Lachsindustrie verpflichtet - und wenn wir unser Versprechen nicht halten könnten, würde dies eine große finanzielle Belastung bedeuten. Die Landia-Jungs arbeiteten von Anfang bis Ende durch. Es gab keinen Kampfraum, aber sie schlitterten alles hinein und machten es beim ersten Mal fest. “

Lachseileinheit

Sieben Tonnen pro Schicht Lachsabfall
werden bei Creed behandelt

"Positive Auswirkungen auf Umwelt und Wirtschaft"

Vor seiner Ankunft in Stornoway hatte Landia die Einheiten zusammengebaut, alle Schrauben und Muttern getestet - und einen Probeverfahren mit Wasser durchgeführt. Der Silierbehälter, der Pasteurisator und das Landia-Personal verließen dann am frühen Sonntagmorgen Shropshire - mit der Installation auf der Isle of Lewis begann 24 Stunden später.

Der pasteurisierte Fischabfall - ein 7-Kubikmeter-Stapel pro Schicht - wird jetzt für den anaeroben Creed-Verdauungsprozess mit Haushalts- und Gartenabfällen zusammengeführt, was sich positiv auf die Umwelt und die Wirtschaft auswirkt, indem er nicht auf Deponien entsorgt oder von der Insel abtransportiert wird.

Nach dem Silieren und Pasteurisieren wird Lachsabfall mit Haushalts- und Gartenabfällen für die AD-Anlage von Creed integriert

Donnie MacMillan fügte hinzu: „Die APHA (Animal & Plant Health Agency) entnimmt vierteljährlich Proben. Wir sammeln jeden Monat unsere eigenen Proben, um sicherzustellen, dass wir frei von E. coli, Salmonellen und Krankheitserregern sind. Wir fahren ein festes Schiff. Wir haben noch nie eine Probe versagt. Ich weiß, dass es sich um Lachsabfälle handelt, aber es ist eine sehr taktile Operation. Wir haben alles sehr genau im Blick, blicken durch die Luken und lernen immer. “

Ein Teil der vom BHKW erzeugten Elektrizität wird in ein Wasserstoffsystem geleitet, um Wasserstoff und Sauerstoff zu erzeugen. Dieses wird gefangen, komprimiert und an die Lachsbrutstätte geliefert. Sauerstoffanreicherung ist für die Aquakultur von wesentlicher Bedeutung. In einer kleinen Brennstoffzelle wird Wasserstoff verwendet, um den entlegenen Standort mit Strom zu versorgen, was manchmal an Ausfällen des Stromnetzes leidet.

Backups waren traditionell in der Form alternder Dieselgeneratoren, mit höheren CO2-Emissionen und Lieferkosten. Das Wasserstoffsystem in Creed umfasst eine Tankstelle. Ein Teil des Wasserstoffs wird in Kürze dazu verwendet, ein mit Wasserstoff / Diesel betriebenes Zweistoff-Fahrzeug (Refuse Collection Vehicle - RCV) nachzufüllen.

Lachsabfälle

Nach dem Silieren und Pasteurisieren werden Lachsabfälle integriert
mit Haushaltsnahrungsmittelabfällen und Gartenabfällen für
Creeds AD-Anlage

„Wir bekommen jetzt zusätzliche Stunden KWK durch den Pasteurisierer“, fuhr Donnie MacMillan fort, „und ich würde sagen, wir sind besessen davon, die Gaspegel aus unserem AD-Betrieb so konstant wie möglich zu halten.

Mit den Landia-Einheiten können wir die Düsen an der Ober- und Unterseite anpassen, um alle toten Punkte zu beseitigen - und wir haben die Gewissheit, dass jemand aus Landia bei Bedarf immer mit Rat anspricht.

Manchmal brauchen wir einen Ochsen. Wir wollten nicht mit einer Firma zusammenarbeiten, die ihre Hände von uns wäscht, sobald sie ihren Scheck bekommen haben. Landia hat tatsächlich alle Daten in ihrem System, sodass sie die Leistung überprüfen können. Wir wurden geschult und hatten immer sehr gute Unterstützung und technische Unterstützung - und wir haben das Potenzial, in Zukunft mehr Lachsabfälle aufzunehmen. “

Landia 01948 661 200

www.landia.co.uk

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